2010年12月30日 14:29 ｜ サラダ
カフェ風ごまドレペンネサラダ
材料（2人分）
| ペンネ | 40g |
|---|---|
| うす切りのロースハム（3㎜幅に切る） | 2コ |
| ブロッコリー（小房・かた茹で） | 10房 |
| ミニトマト（半分に切る） | 4コ |
| ごまドレッシング（市販） | 大さじ2 |
| ごま油、うす口しょうゆ | 少量 |
| フライドオニオン（天もり用） | 少々 |
栄養価（1人分換算） kcal・塩分g
作り方
①ペンネを袋表示通り茹で上げ、ペンネの水分をすばやく切り、あつあつの内に、
ごまドレッシングとロースハムで和える。味は少量のごま油とうす口しょうゆで
調える。あら熱がとれたら、ガラスの器に盛り、かた茹でした小さなブロッコリー、
ミニトマトを色どりよく飾り、中心にフライドオニオンを盛りつける。
調理ポイント
♪フライドオニオンが味のポイント。ハムはうまみになります。
カフェ「くるみの木」のランチプレートにあったサラダを再現しました。
