体質改善 妊活レシピ

牛もも肉は細切りにして下味をつけておく。

ピーマン・赤パプリカ・たけのこは千切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わったらピーマン、赤パプリカ、たけのこを入れて炒める。

全体に火が通ったら、調味料を入れて混ぜ合わせる。

大きめのグラスかスープ皿に、冷えたトマトジュースと豆乳を入れる。

白だしで好みの味に調節する。

お好みでブラックペッパーをかけて完成。

ゆで卵を作り、小さめに切る。

ブロッコリーは小さめに切ってから茹でる。

トマトは1cm角に切る。

アボカドは皮をむいて種を取り、1cm角に切る。

お皿にレタスをしき、その上にブロッコリー、ミックスビーンズ、トマト、ゆで卵、アボカドを順番に並べる。

鯖の水煮缶は水気を切っておきます。

大葉は軸を切り落とし、千切りにします。

新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして5分おいた後、水気を切っておきます。

ボウルに鯖の水煮缶と☆を入れて和えます。

お皿に（3）と（4）、大葉を盛りつけて完成です。

そのままでもおいしいですが、お好みでポン酢や青じそドレッシングをかけてお召し上がりください。

切り干し大根を水で戻し、絞って水気を切っておく。

干ししいたけも水で戻して細切りにする。

にんじんは細千切りにする。

鍋に蒸し大豆、切り干し大根、干ししいたけ、にんじんと調味料をすべて入れ、汁気がなくなるまで弱火で煮る。

ヨーグルトにスライスしたバナナを入れ、上からはちみつときな粉をかける。

トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

枝豆はボイルし、水気を切っておく。

玉ねぎは粗みじん切りにし、水に5分程さらし、水気を切る。

ロースハムも食べやすい大きさに切る。

☆の調味料をボールに全て入れて混ぜ合わせる。

下準備した具材を（5）に加えて全体に絡むように混ぜ合わせる。

芽ひじきを水で戻し、湯がいて水を切っておく。

ツナ缶のオイルまたは水を切る。

ボールに（1）と（2）、ミックスビーンズ、むき枝豆、調味料を全て入れて和える。

小鉢に盛り付けて完成！

野菜、きのこ、ベーコンを約1cm角に切る。

鍋にバターを入れて熱し、(1)を入れて中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を入れ弱火で炒め、具材と小麦粉をなじませる。
粉っぽさがなくなってきたらあさり缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる。

(3)に牛乳を加え、コンソメを入れる。火力を強めて沸騰したらすぐに弱火にし、よく混ぜながら具材が柔らかくなるまで煮込む。
最後に塩こしょうを少々入れて味を整える。

さつまいもをスライサーでうすくスライスし、10分ほど水にさらす。

キッチンペーパーで水気をしっかり取り、ボールにさつまいもを入れ、サラダ油（または溶かしバター）を入れて全体になじませる。

天板にクッキングシートを敷き、さつまいもを重ならないように並べる。

170℃に予熱したオーブンで10分焼き、さつまいもを裏返してさらに5～10分焼く。

パリッと焼きあがったら、塩をふって全体にからめて完成です。

きくらげを水に戻してさっと湯がき、水分をしっかりきる。

春雨とむきえびは別々に湯がいて、水分をしっかりきる。

きゅうりは千切りにする。

ボウルに醤油、ごま油、酢、砂糖、塩こしょう、いりごまを混ぜ合わせ、全ての食材を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。

わかめを水で戻し、水気を切っておく。

鍋にお湯を沸かし、しめじ、えのきを軽くボイルしてザルに上げて冷ます。

シーチキンの油をきる。

（1）と（2）の水分をキッチンペーパーでしっかり取る。

（3）と（4）、大根おろしをボールに入れて混ぜ、ポン酢で和える。

小鉢に盛り付け、小口切りにした青ネギを天盛りする。

そうめんを袋の表記通りに茹で、冷水でしめる。

なすを半月切りにする。

フライパンにごま油をひき、豚肉となすを炒め、火が通ったらめんつゆを入れてひと煮立ちさせる。

そうめんに（3）をかけ、青ネギと白ごまをトッピングする。

山芋を皮ごと1cm角程度のスティック状に切る。

ポリ袋に(1)を入れて小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけ、(2)の山芋を揚げ焼きにする。

焼き目がついてきたら火を止め、塩こしょう少々とカレー粉少々をふりかける。

ほうれん草を洗ってざく切りする。

フライパンにオリーブオイルをしき、ほうれん草を炒め、塩こしょうで味付けする。

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜておいたものを(2)のフライパンの中に加え入れ、スクランブルエッグを作る。

ロールパンの真ん中に切れ込みを入れ、そこに(3)の具材を挟み、上からケチャップをかける。

パプリカと玉ねぎを薄くスライスし、玉ねぎは水でさらしてから水気をしっかりきる。

たこをそぎ切りにする。

ボウルに調味料★を入れてよく混ぜ、そこにパプリカ・玉ねぎ・たこ・乾燥パセリを加えて和える。

冷蔵庫でよく冷やして完成！

かぼちゃは5mm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒(600w)加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。

調味料＊(生姜・醤油・酒・みりん・砂糖)は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、豚肉に火が通ったら玉ねぎも入れて炒める。その後、かぼちゃを入れ、焼き色をつける。
最後に(3)の調味料を加え、全体に絡めて煮詰める。

お皿に盛り付け、白いりごまをちらす。

小松菜をよく洗い、細かく刻む。

フライパンにごま油をしき、おろししょうがと小松菜を入れ中火で炒める。

最後にちりめんじゃこ、いりごま、醤油、塩昆布を加え、軽く炒め合わせる。

玉ねぎを薄切りにする。

バターをひいたフライパンで玉ねぎを炒め、火が通ったらコンビーフを加えてさっと炒める。

(2)に★の水、カレールウ、カレー粉、はちみつ、ウスターソースを全て加え、とろみがつくまで煮る。

ほうれん草を2センチ幅に切る。

ボウルに卵・砂糖・めんつゆを居れて混ぜる。

フライパンに油をひいて中火で熱し、ほうれん草と桜えびを入れて炒める。しんなりしまた一旦お皿に取り出しておく。

フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて（2）の卵液を1/2入れる。その上に（3）を入れて巻く。2回目は残りの卵液を入れて巻いていく。

ささみは筋を取り、一口大に切る。

ボウルに天ぷら粉、粉チーズ、コンソメ、こしょうを混ぜ合わせ、どろっとなるまで少しずつ水(分量外）を加えていく。

(2)にささみを入れて液を絡ませ、油で揚げる。

ホタテの厚みを半分に切り、ボールに入れて＊の料理酒・塩を加え、絡めておく。

ブロッコリーは一口大に切る。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーを入れて固めにさっと茹で、ザルに上げて水気を切る。

ホタテの水分をキッチンペーパーで取り、片栗粉を薄くまぶしつける。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ホタテを入れて両面をさっと焼く。

(5)に茹でたブロッコリーを加えて料理酒・塩・こしょうを入れて炒め、ごま油を加えて混ぜ合わせる。

アーモンド、白ごま、黒ごま、グラニュー糖、薄力粉をボールに計量し混ぜ合わせる。

生クリームを人肌くらいに温め、(1)に加えて混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地が丸くなるように薄く伸ばしていく。

160℃に予熱したオーブンで15分くらい色づくまで焼いて完成。

小松菜を洗い、5cmくらいの長さに切る。

フライパンで油を加熱し、小松菜を炒める。

小松菜に火が通ったら桜エビを加えて軽く炒め、調味料で味付けをする。

最後に溶き卵を加えて火を通す。

お皿に盛り付け、かつお節をふりかける。

生さばを一口大に切る。

ボウルに醤油、酒、生姜、にんにくを混ぜ合わせ、(1)の生さばを入れ10分程漬け込む。

汁気をきった(2)に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

人参の皮をむき、千切りにする。

オレンジの皮をむき、一口大に切る。

ドレッシングの材料＊を混ぜ合わせる。

人参、オレンジ、ドレッシングを全て合わせて10分ほどおいて完成！

ほうれん草は一口大に切る。しめじは石づきを切り落として食べやすい大きさに切っておく。生姜はすりおろす。

鍋に無調整豆乳と水を入れて中火にかけ、温まったら①を加える。

野菜がしんなりとしたら、顆粒の和風だしと味噌を溶き入れる。

スープカップによそい、小口切りにした青ネギを天盛りする。

オクラを塩ゆでし、輪切りにする。

長いもの皮をむき、すりおろす。

どんぶりにご飯を盛り、しらす・オクラ・長いもを盛りつける。

最後に卵黄をのせる。(醤油やポン酢をかけてお召し上がりください。）

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよく絞る。

しょうがをみじん切りにする。

さば缶は汁気をしっかり切り、ほぐしておく。

ボウルに玉ねぎ、しょうが、さばを入れ調味料で和える。

お皿に盛り付け、上から青ねぎを散らす。

トマトをよく洗い、ヘタを取って一口大に切る。

大葉を千切りにする。

★を混ぜ合わせる。

トマトを器に盛り付け、(3)をかけ、白ごま・大葉を天盛りにする。

小松菜は軸を切り落としてひと口大に切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。厚揚げはひと口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、小松菜・にんじん・玉ねぎを炒める。
野菜がしんなりしたら厚揚げを加え炒める。

(2)をフライパンの端に寄せ、あいたところに溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作ったら全体を混ぜ合わせる。

(3)にめんつゆ・みりん・醤油・ほんだしを加え、水分を飛ばすようにしっかり炒める。

器に盛り付け、かつお節を上からかける。

オーブンを170℃に予熱する。

Aの材料をボールに計り、混ぜ合わせる。

Bの材料を別のボールでしっかりと混ぜ合わせ、(2)のボールに入れて木べらなどで混ぜる。

バナナの皮をむき、半月切りの薄切りにしたものを(3)に加えてザクザクと混ぜ合わせる。

胡桃をから炒りし、(3)のボールの中に入れて軽く混ぜ合わせる。

天板にオーブンシートを敷き、約3cmの丸型に並べる。

予熱したオーブンで15分焼き、焼きあがったあとは天板で5分ほど休ませてから網の上で冷ます。

鶏肉を小さめの一口大に切り、醤油・酒・砂糖　各小さじ1の下味につける。

玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカも一口大に切る。

下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで中火で両面をしっかり焼く。
焼けたらお皿に取り出しておく。

次に同じフライパンで玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカも炒める。火が通ったら、鶏肉をフライパンに戻し、カシューナッツを加えて軽く炒める。
混ぜ合わせた＊調味料を加え、炒め合わせる。

【温野菜】
野菜を好みの大きさに切り、蒸して火を通す。（茹でる場合は水から茹でる）
ささみは加熱後、好みの大きさに裂く。

【キノコソテー】
しめじ、まいたけは石突を切り落としておく。フライパンでオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが出てきたらキノコを入れて中火でソテーし、塩こしょうで味を整える。

【チーズソース】
耐熱容器にちぎったスライスチーズと牛乳を入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱する。
加熱後よくかき混ぜ、チーズが溶けたらマヨネーズを加えて混ぜる。
（チーズが溶けきっていない場合は、電子レンジで再加熱する）

お皿に温野菜を盛りつけ、キノコソテーをのせてチーズソースをかける。
仕上げにブラックペッパーを振りかけて出来上がり。

お刺身用サーモン、アボカドを一口大に切る。

・の調味料を混ぜ合わせてタレを作り、(1)と和える。

器にごはんを盛り、(2)をのせ、その上にブロッコリースプラウトを盛りつけて、いりごまを散らす。

クリームチーズを常温に戻し、ゴムベラで滑らかにする。

胡桃をフライパンで乾煎りし、粗目に砕く。

ドライデーツを胡桃と同じくらいの大きさに刻む。

(1)に冷ました胡桃とドライデーツを入れて混ぜ合わせる。

クラッカーに盛り付け、お好みでシナモンパウダーをふりかける。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

エビは殻をむいて背を包丁で開き、背わたを取り除く。流水で洗い、水気を切って全体にしっかり小麦粉をまぶす。

ボウルに卵を溶きほぐし、エビを加えて卵を絡める。

ズッキーニは輪切りにしておく。

フライパンの底から3cmの高さまで油を引いて温め、170℃に熱したら(2)のエビを入れる。
火が通り、薄く色づくまで揚げて油を切っておく。

ズッキーニはさっと素揚げする。

ボウルにマヨネーズ・スイートチリソース・はちみつを合わせ、粗熱が取れたエビとズッキーニを入れて和える。

鍋にお湯を沸かし、白ネギ・豆腐を入れ中火で加熱する。

再び沸騰してきたら火を弱め、調味料を入れて蓋をして白ネギがやわらかくなるまで煮る。

器に入れて、とろろ昆布と青ネギをのせる。

レンズ豆を水に10分ほどつけ、たっぷりのお湯でやわらかくなるまで約10分茹でる。

玉ねぎ、赤パプリカは薄切り、きゅうりは千切りにする。

ボウルに①、②、ツナ缶を汁ごと入れ、調味料を入れてあえる。

冷蔵庫で約10分置き、味をなじませる。

たっぷりの熱湯に塩（水に対して約1％）を入れ、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。

小松菜は洗って一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかけ、小松菜、しらす、白ごまを加えてさっと炒め、スパゲッティのゆで汁を大さじ3ほど加えてよくなじませる。

③にスパゲッティを加え、全体を絡ませ、しょうゆ、めんつゆ、オリーブオイル大さじ1を入れ味をなじませる。